Kweekinstructies
Kweekinstructies MiniChamp Kweekpakketten
Op deze pagina vind je alle kweekinstructies voor MiniChamp kweekpakketten overzichtelijk bij elkaar. Of je nu start met een champignon kweekset, oesterzwam kweekset, shiitake kweekset of een Lion’s Mane kweekblok, je doorloopt stap‑voor‑stap dezelfde logische fases: voorbereiden, activeren (temperatuur/vocht), dagelijks verzorgen en meerdere keren oogsten.
Bij de witte en bruine champignon kweeksets leer je werken met doorgroeide compost en dekaarde. Je ziet hoe je de temperatuur opbouwt, de luchtgaten van de deksel gebruikt en met onze iconen precies volgt wanneer je moet nevelen en oogsten voor 2–5 mooie flushes.
De oesterzwam kweeksets (geel, grijs en konings) tonen in duidelijke illustraties hoe je sneetjes in de zak maakt, het substraat activeert en waarom dagelijks sproeien zo belangrijk is voor volle, vlezige trossen. Dankzij de aparte uitleg voor 3L en 7,5L kweekpakketten haal je maximale opbrengst uit elk formaat.
Voor de shiitake kweekpakketten leggen we het complete traject uit: zak verwijderen, blok laten bruinen, 24 uur koud dompelbad, dagelijkse verzorging en de rustperiodes tussen de flushes. Zo kun je tot wel enkele maanden achter elkaar zelf shiitake oogsten.
Alle stappen zijn vertaald naar duidelijke icoontjes in één rustige stijl, zodat zowel beginners als gevorderde kwekers in één oogopslag zien wat ze moeten doen. Zo maak je van ieder MiniChamp kweekpakket een succes en wordt zelf paddenstoelen kweken thuis eenvoudig, leuk en uiterst smakelijk.
Teeltinstructies: Witte & Bruine Champignon Kweekset
Wat zit er in de verpakking?
De inhoud bestaat uit doorgroeide compost en een zak met dekaarde. Neem de zak met dekaarde uit de verpakking en bewaar deze op een koele plaats.
Dag 1-4: Myceliumgroei (20-25°C)
Plaats de verpakking met de plastic deksel erop + 4 dagen bij een temperatuur van 20-25°C.
Na 4 dagen is de compost wit doorgroeid met schimmel (mycelium)
Dag 5: Deklaag aanbrengen
Prik 10 gaten per kant in de dekaarde-zak. Week 30 min. in 0.5L tot 2Liter water:
- 3L kweekset: Week 30 min in 0.5L water.
- 7.5L kweekset: Week 30 min in 1L water.
- 15L kweekset: Week 30 min in 2L water.
Verspreid vervolgens losjes over compost.
Dag 5-12: Doorgroei dekaarde (20-25°C)
Sluit deksel en zet 5-8 dagen 20-25°C. Controleer mycelium
Bij de 7,5L en 15L: verwijder rondje deksel
Na Dag 12: Pinning & Koelfase (15-18°C)
Plaats koel (15-18°C). Nevel dagelijks tegen uitdroging. Geef water bij knoppen.
- 3L:
Deksel gesloten houden - 7,5L/15L:
Indruk hoekjes + open korte-kant gaatjes voor extra ventilatie.
Watergeven bij knopvorming
Als er een flink aantal knoppen zichtbaar zijn, geef met een gietertje water. De dekaarde moet vochtig blijven maar niet te nat.
Oogsten: Stap-voor-stap
- De eerste champignons verschijnen aan de zijkanten, daarna in het midden
- Neem een paddenstoel tussen vingertoppen en draai voorzichtig uit
- Nooit eruit trekken! En niet te klein oogsten
- Geef regelmatig water tegen uitdroging
Tweede & Derde Oogst
Na het oogsten alle paddenstoelen: geef weer water. Na ongeveer een week verschijnen nieuwe champignons. Dit proces kan zich tot drie tot zes keer herhalen.
💡 Belangrijke Tips
- Temperatuur: 20-25°C incubatie, 15-18°C fruiting
- Vochtigheid: nevel dagelijks, nooit drassig
- Oogst: draaien, niet trekken!
- Opbrengst: 3-6 oogstcycli mogelijk
Veel succes en smakelijk eten! 🍄
Teeltinstructies: Oesterzwammen
Stap 1: Controleer mycelium (20-25°C)
Open verpakking: substraat moet wit doorgroeid zijn. Zo niet? Sluit af en wacht 10-14 dagen 20-25°C (plastic om substraat laten).
Stap 2: Sneetjes & Activeren
Maak 5 sneetjes van 2-3 cm in het plastic. Giet ¼ liter water voor vochtige bovenkant. Plaats met deksel bij 20-25°C.
Stap 3: Naar fruiting fase (10-15°C)
Na +- 2 weken: witte knopjes zichtbaar.
- 3L: Deksel erop houden.
- 7,5L: Hoekjes indrukken + rondje verwijderen + deksel terug
Zet in daglicht (geen direct zonlicht), 10-15°C.
Stap 4: Dagelijks onderhoud
Sproei 1x per dag bovenkant (niet te nat).
Uit knopjes groeien “oesterzwamkluiten” (steeltjes met grijze puntjes). Blijf sproeien!
Stap 5: Oogsten
Totale duur: tot 3 maanden.
- Draai helekluit ineens uit (geen restjes laten)
- Snijd 1 cm onder lamellen af
- Taaiere stelen: voor soep/sauzen
Herhalen (3 cycli)
Maak 5 nieuwe sneetjes op andere plekken. Herhaal vanaf Stap 2. Max 3 oogsten!
Tweede & Derde Oogst
Na het oogsten alle paddenstoelen: geef weer water. Na ongeveer een week verschijnen nieuwe champignons. Dit proces kan zich tot drie tot zes keer herhalen.
💡 Belangrijke Tips
- T°: 20-25°C start | 10-15°C groei
- Licht: Daglicht (geen zon)
- Sproeien: Dagelijks, licht vochtig
- Oogst: Hele kluit, niet stukjes
Veel succes en smakelijk eten! 🍄
Teeltinstructies: Shiitake
Stap 1: Rijpen in Daglicht
Verwijder de plastic zak van het shiitake-substraatblok en laat het blok in de bak/doos staan.
Zet de set in daglicht, bij voorkeur op een vensterbank op het noorden, niet in direct zonlicht.
Laat het blok enkele weken staan tot circa 50% van het oppervlak bruin is geworden.
Plaats nu de deksel:
3,5L: doorzichtige plastic deksel op de bak.
7,5L: kartonnen deksel op de doos zetten nadat je de hoekjes hebt ingedrukt, de luchtgaten aan de korte zijden hebt geopend en het binnenste rondje bovenop hebt verwijderd.
Stap 2: Koud Water Dompelbad (24 uur)
Vul een emmer of bak met koud leidingwater en dompel het blok volledig onder voor ongeveer 24 uur.
Leg een schoon, zwaar voorwerp op het blok zodat het onder water blijft.
Zijn er al paddenstoelen zichtbaar op de set?
Dan mag je deze dompelstap overslaan voor die flush.
Stap 3: Terugzetten & Dagelijks Sproeien
Haal het blok uit het water en plaats het terug in de bak of doos met de juiste deksel.
Zet de set opnieuw op een lichte, koele plek (bij voorkeur dezelfde vensterbank).
Besproei de kweekset dagelijks minstens 1× met een plantenspuit om uitdroging te voorkomen; de buitenkant mag vochtig zijn maar niet kletsnat.
In de dagen hierna verschijnen kleine shiitake-knopjes die uitgroeien tot paddenstoelen met een hoeddiameter van ongeveer 4–8 cm.
Stap 4: Oogsten
De oogstperiode duurt circa 1 week.
Oogst wanneer de hoeden mooi ontwikkeld zijn (4–8 cm).
Snijd of draai de paddenstoelen bij de basis van de steel weg.
Gebruik de hoeden als hoofdproduct; de wat taaiere stelen zijn ideaal voor bouillons, soepen en sauzen.
Stap 5: Rustperiode & Nieuwe Flushes
Na de oogst heeft het blok een rustperiode van minimaal 15 dagen nodig.
Haal de set uit de vensterbank en zet hem op een niet te droge en niet te warme plek, bijvoorbeeld een koele kelder.
Na deze rustperiode kun je de cyclus herhalen:
keer terug naar Stap 2 (dompelbad) en doorloop de stappen opnieuw.
Binnen ongeveer 5–10 dagen na het dompelbad volgt de 2e oogstperiode.
Gedurende maximaal 6 maanden kun je zo 5–8 keer oogsten, afhankelijk van verzorging en omstandigheden.
💡 Belangrijke Tips
- Vermijd direct zonlicht; indirect daglicht is ideaal.
- Laat het blok nooit volledig uitdrogen, maar voorkom stilstaand water.
- Koel, licht en vochtig = beste omstandigheden voor mooie shiitakes.
- Opbrengst: 5-8 oogstcycli mogelijk
Veel succes en smakelijk eten! 🍄