Konings Oesterzwam

Beschrijving

Latijnse naam: Pleurotus Eryngii

 

Algemeen: De Eryngii ook wel de Koningsoesterzwam genoemd heeft een fluweelachtige licht grijsbruine hoed en een grote stevige witte steel. De paddenstoel groeit in trossen en is erg decoratief en smakelijk.

Beschrijving: De hoed is 5 tot 12 cm breed met een ingerolde rand. De steel is 6 tot 10 cm lang en 2 tot 6 cm dik. De lamellen zijn aflopend, wit of geelachtig. De sporen zijn lila van kleur.

 

Smaak en toepassing: De hele paddenstoel is zeer smaakvol en heeft een licht pittige smaak. De Koningsoesterzwam doet het uitstekend in sauzen met vlees of wild, maar ook in vegetarische gerechten, zoals in een herfstige pastaschotel met gebakken prei en Koningsoesterzwam.

Afmeting pakket :33x26x13 cm

gewicht :+/- 2kg

Houdbaarheid: 5 weken bij opslag temperatuur van <5 graden

9,95 incl. btw

Onze meest
verkochte producten

Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Bekijk alle producten

Ben jij een zakelijke klant?
Log dan in of maak een account aan!

Inloggen Maak een account aan

Neem contact met ons op

 

Contact